Arròs de bacallà skrei amb crosta de musselina d’alls.

Mmmmmmm…. 

No se us fa la boca aigua? Doncs aquest és un dels arrossos especials que tenim aquesta setmana.

No us el podeu perdre!

Aquesta setmana la dediquem al rap.

Aquesta setmana tenim 2 plats per els amants del rap.
Un arròs de rap amb gamba vermella,

I també un suquet de rap.

Mmmmmm….

Doncs ja ho sabeu, només heu de venir i que disfruteu es feina nostra!

Bacallà Skrei, ja torna a estar aquí!

Com bé sabeu, el bacallà Skrei només el podem gaudir 3 mesos l’any.

Aquest any, putual com sempre, ja el tornem a tenir a El Xiringo, i hem començat preparant-lo al “ajo arriero”.

Ja sabeu que heu de fer si voleu tastar el bacallà més sibarita.

Us esperem!

Hem tornat amb novetats.

Que us sembla aquesta fideuà negra amb algues i marisc del Mediterrani?

Hem tornat amb moltes ganes i nous plats, aquesta fideuà n’és un exemple.

Veniu a tastar-la! No us la podeu perdre!

Us ve de gust… arròs?

Si us ve de gust disfrutar d’un bon arròs… aquesta setmana us proposem una tapeta d’anxoves, per anar obrint boca

i rematar amb un arròs de tronc de rap i gamba vermella.

Que us sembla? Bonissim, oi?

Doncs ja sabeu! Us esperem a El Xiringo!

Arròs de sípia i gamba vermella

Aquesta setmana us volem sorpendre amb un boníssim arròs de sípia i gamba vermella.

Us esperem! No us el podeu perdre!

Mmmmm…

Us heu quedat per aquí aquesta setmana santa…?

Si esteu a Barcelona aquests dies, us heu guanyat, unes “Xips” de carxofa ecològica del Prat!

Mmmmmmmm…! Bonissimes!

Mmmmmmm… quines gambes vermelles!

Mireu quines gambes vermelles tenim avui!

I què millor que, maridar-les amb una copa de vi blanc.

Mmmmmm… Delicioses!!!

 

Despedim la temporada de bolets.

Aquest any despedim la temporada de bolets amb aquests botons de rovelló.

No us els podeu deixar perdre.

Veniu a gaudir-ne!

Petxines de pelegrí al foie i cava… Irresistible!

Hi ha res millor, per combatre la calor,  que una copa de bon cava ben fresquet? Doncs si! Si l’acompanyem d’aquestes delicioses petxines de pelegrí al foie!