Arròs de bacallà skrei amb crosta de musselina d’alls. Publicat el 12 febrer 2016 per elxiringoprive Respon Mmmmmmm…. No se us fa la boca aigua? Doncs aquest és un dels arrossos especials que tenim aquesta setmana. No us el podeu perdre!
Aquesta setmana la dediquem al rap. Publicat el 5 febrer 2016 per elxiringoprive Respon Aquesta setmana tenim 2 plats per els amants del rap. Un arròs de rap amb gamba vermella, I també un suquet de rap. Mmmmmm…. Doncs ja ho sabeu, només heu de venir i que disfruteu es feina nostra!
Bacallà Skrei, ja torna a estar aquí! Publicat el 17 gener 2016 per elxiringoprive Respon Com bé sabeu, el bacallà Skrei només el podem gaudir 3 mesos l’any. Aquest any, putual com sempre, ja el tornem a tenir a El Xiringo, i hem començat preparant-lo al “ajo arriero”. Ja sabeu que heu de fer si voleu tastar el bacallà més sibarita. Us esperem!
Hem tornat amb novetats. Publicat el 28 Novembre 2015 per elxiringoprive Respon Que us sembla aquesta fideuà negra amb algues i marisc del Mediterrani? Hem tornat amb moltes ganes i nous plats, aquesta fideuà n’és un exemple. Veniu a tastar-la! No us la podeu perdre!
Us ve de gust… arròs? Publicat el 23 Juliol 2015 per elxiringoprive Respon Si us ve de gust disfrutar d’un bon arròs… aquesta setmana us proposem una tapeta d’anxoves, per anar obrint boca i rematar amb un arròs de tronc de rap i gamba vermella. Que us sembla? Bonissim, oi? Doncs ja sabeu! Us esperem a El Xiringo!
Arròs de sípia i gamba vermella Publicat el 9 Juliol 2015 per elxiringoprive Respon Aquesta setmana us volem sorpendre amb un boníssim arròs de sípia i gamba vermella. Us esperem! No us el podeu perdre! Mmmmm…
Us heu quedat per aquí aquesta setmana santa…? Publicat el 2 Abril 2015 per elxiringoprive Respon Si esteu a Barcelona aquests dies, us heu guanyat, unes “Xips” de carxofa ecològica del Prat! Mmmmmmmm…! Bonissimes!
Mmmmmmm… quines gambes vermelles! Publicat el 28 Novembre 2014 per elxiringoprive Respon Mireu quines gambes vermelles tenim avui! I què millor que, maridar-les amb una copa de vi blanc. Mmmmmm… Delicioses!!!
Despedim la temporada de bolets. Publicat el 6 Novembre 2014 per elxiringoprive 2 Aquest any despedim la temporada de bolets amb aquests botons de rovelló. No us els podeu deixar perdre. Veniu a gaudir-ne!
Petxines de pelegrí al foie i cava… Irresistible! Publicat el 13 Juny 2014 per elxiringoprive Respon Hi ha res millor, per combatre la calor, que una copa de bon cava ben fresquet? Doncs si! Si l’acompanyem d’aquestes delicioses petxines de pelegrí al foie!