Arròs de bacallà skrei amb crosta de musselina d’alls.

Mmmmmmm…. 

No se us fa la boca aigua? Doncs aquest és un dels arrossos especials que tenim aquesta setmana.

No us el podeu perdre!

Bacallà Skrei, ja torna a estar aquí!

Com bé sabeu, el bacallà Skrei només el podem gaudir 3 mesos l’any.

Aquest any, putual com sempre, ja el tornem a tenir a El Xiringo, i hem començat preparant-lo al “ajo arriero”.

Ja sabeu que heu de fer si voleu tastar el bacallà més sibarita.

Us esperem!

Us heu quedat per aquí aquesta setmana santa…?

Si esteu a Barcelona aquests dies, us heu guanyat, unes “Xips” de carxofa ecològica del Prat!

Mmmmmmmm…! Bonissimes!

Despedim la temporada de bolets.

Aquest any despedim la temporada de bolets amb aquests botons de rovelló.

No us els podeu deixar perdre.

Veniu a gaudir-ne!

Per fi ha tornat el bacallà skrei!

El desitjat per molts de vosaltres, bacallà skrei, ha tornat puntualment a la nostra cuina.

No us deixeu perdre la oportunitat de tastar-lo, aquells que encara no ho heu fet.

Recordeu que teniu l’oportunitat de disfrutar-lo fins el mes de març.

Arròs de porc ibèric, rossinyols, camagrocs i girgoles!

Seguim la temporada de bolets amb aquest deliciós arròs!

No us el podeu deixar perdre!

Comencem fort la temporada de bolets!

Mireu quins rossinyols i quins rovellons tenim avui!

Mmmmmmmm….. i demà… OUS DE REIG! quina sort!

Els primers rovellons ja estan a El Xiringo.

Comença la temporada d’un dels bolets més apreciats gastronomicament a Catalunya, el rovelló.

A El Xiringo ja els tenim aquí per vosaltres!

No us ho deixeu perdre!

Tomàquets ecològics!!! Mmmmmm…

En un calorós estiu, res millor que uns boníssims tomàquets ecològics amb ventresca de tonyina, tot maridat amb un bon Cava reserva Rosat.

Una combinació ben refrescant!!!

Ja les tornem a tenir aquí!

Acabades de collir de l’hort ens acaben d’arribar, una setmana més, carxofes ecològiques del Prat.

Aquesta setmana, teniu una altra oportunitat per disfrutar-les, aquells que encara no les heu tastat.

Us esperem!